玉泉堂酒造様、養老温泉ゆせんの里様とともに地場素材にこだわった「恵那どりの酒粕仕込み」を開発しました。

最高級の大吟醸を製造する際に出る酒粕と地元の郡上みそで漬け込んだ岐阜県のブランド鶏・恵那どりは、ほのかにお酒の香りがして贅沢な味淡いです。地元の「美味しい」を集めた新商品をぜひ、お試しください。養老温泉「ゆせんの里」レストランで販売しております。

令和6年9月１０日（火）中日新聞より

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